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“L’OLIVAIO” – OLIVE OIL MILL
Family Business Shopping Enogastronomia
Made in Marche
Three generations of oil millers produced their actual business. They evolved refining and improving oil extraction and later they became producer by planting their own olive grove.
Cestini oil mill is in Castelleone di Suasa, a charming village near Suasa Archaeological Park, an open-air museum including the ruins of an ancient roman town. The area is surrounded by pleasant hills sloping down gently to the beach of Senigallia.
They have integrated the 400 existing plants with over 2000 plants already entered into production.
Breed cultivars typically from Marche ( Raggia) and central Italy (Leccino Frantoio Pendolino). They follow actively in over the olive trees where they buy olives, from pruning to harvest (Morganti’s olive grove in Offida AP – Marche – 2500 plants).
Their collection begins the second week of October, for about 15 days and is done by shaking and facilitators.
The olive are processed within 24/36 hours, washed in running water, and centrifuged at room temperature milled practically environment, all in the rules of hygiene.
The oil obtain are stored in stainless steel silos in the total absence of oxygen.
The headquarters – also working as shop – are located in Pagliare del Tronto, near Spinetoli, in the middle of the Tronto valley. The village is just a few kilometres away from the exotic San Benedetto del Tronto and the historical city of Ascoli Piceno.

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Opening hours:

From Tuesday to Thursday from 10.00 a.m to 12.00 p.m.. Saturday from 10.00 a.m. to 12.00 p.m. / from 16.00 p.m. to 18.00 p.m. For tastings and visits call Federico +39 339 1891967

Services:

extra virgin olive oil production and selling point

olives milling - "on somebody's else's behalf"

Info:

Address:
Via Case Nuove 25 (sede frantoio e punto vednita)
City:
Castelleone di Suasa
Phone:
071966123; 339 1891967
Email:
Web site:



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